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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
; s: a/ a" x( l- ]* U9 B8 A9 Mtvboxnow.com齊陰留海
* p3 w3 q1 Z8 i1 v9 J格仔恤衫
, k5 q0 I) K" w$ \窄腳褲
6 h) w- h; K n公仔箱論壇陳綺貞的《旅行的意義》
~- _+ I+ a# j) N7 a' B8 V村上春樹的小說& E" |' l F. e J
短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb* K+ o$ x& n; e- a K& \
是文青的書寫風格& Q" X% C+ b4 {
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
# ~, V3 x' ~- \* ^若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇2 V" Z; c2 P7 I7 h) Z6 c
1 O! |/ S. N8 o t美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」公仔箱論壇" L) q& U( Z' y9 a' U
; \" f" m6 Q; ^3 L V2 m( z公仔箱論壇「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
# S* D& c$ h. T0 _/ s8 B% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H A/ n. O5 z. V
愛上村上春村的灰
+ v* o- Y# p) l, m: x公仔箱論壇扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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 公仔箱論壇- E5 j' _8 n' x- _4 n; G
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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, A* _3 s* [6 w. x" k8 | 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
" P1 A* h# s! p2 P4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, B" T M9 B$ X' A# b- K3 V
 全日早餐 $84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 d" Y% G. l3 X$ Z
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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 香蕉朱古力窩夫 $62
! v' X) q6 K7 g公仔箱論壇Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。6 c; c" Y: K2 u% X9 \% y
' Q0 Q& h! K2 M% i7 J5 g# S1 ~; v$ l; ~tvboxnow.com 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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r) y; Y5 n! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。tvboxnow.com9 r& ^! w9 g7 f, I8 A5 A" Q& @! \' p
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8 @0 l; h1 H1 w) @3 H6 C7 q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R' w7 l7 x9 b- w" [7 o公仔箱論壇呼吸冰室
6 A _( }/ L- t" e# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗巴域街美荷樓. u' t! x5 L$ B- g/ @0 n4 S! R
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文化藝術大廈 雜貨配輕食 tvb now,tvbnow,bttvb! @8 o7 Y( i$ y' ~
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, z( D( o8 l- h& @; [7 g
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ q* g8 I( T6 A" e- t& ?
D5 V, V2 H0 Y6 @7 w; z7 V貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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9 m+ b1 c3 e4 I+ v, n9 k! e公仔箱論壇每日提供至少兩款蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& ^3 h( J1 M, m2 k, \/ J
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。公仔箱論壇, `& g7 R. V( `' q/ P$ V
' m) {: w, s" k; E9 C劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F m+ ^# [; l
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 黑咖啡 $35
4 r9 L; N4 |* T7 [: g3 \3 u7 L7 Btvb now,tvbnow,bttvb沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。4 y' q5 j( }8 t* D
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 蝦子麵 $45
6 [: A+ P/ e: p蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。公仔箱論壇8 @" m, k4 D; V6 n- \- @( j( Y
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- f# k% B$ n( v
有機蘋果花花茶 $35
5 [3 j! G6 V6 N- N O( q" h; t' u蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ Z9 H) [4 e* h) I
3 I9 a) a, r( X$ W$ X6 ftvboxnow.com 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。 L& I- _+ G' T* b+ k& w
1 o! O6 P1 G/ F9 {; o5 \8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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1 r; u7 E& ~- l公仔箱論壇貘記
" x4 X$ {5 i( |. @& g Y, ^tvb now,tvbnow,bttvb灣仔軒尼詩道富德樓
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4 o: ]9 N# q3 G公仔箱論壇6 B, u# s. Z W) q
藝術村裏的咖啡館
: _( R( z- ]! R1 s8 o/ V" x2 X! b, e( j「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
7 z# d4 p5 v1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y4 ~3 K& ~; a- R" t) Vtvboxnow.com所有食物即叫即製
, E. |. j& i0 v0 W8 A& P精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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- `; Z/ h- N3 ~7 V$ h J: K8 h$ j公仔箱論壇
" _' m$ G9 {7 E靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
6 ~ }3 l8 |4 z7 c$ k) ^公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。$ K8 V2 W' X& r% w
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, d: W9 W& v: D; n班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
$ m {. J6 M6 j( d2 O& Y. B! [ ^3 Dtvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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 公仔箱論壇! d- F4 h9 B* N! N
手沖咖啡 $48
. _/ j+ w! O3 Z( P9 A ^0 t: ]1 L X公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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$ q: Q9 r6 \8 _9 z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb# a) s" t7 d; |0 s1 i) D9 V
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
: K" `" g# O8 C M/ Rtvboxnow.com
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。公仔箱論壇; D, b. ?& b$ i0 r
; L% \, ]8 x: T1 q% M) uLucy Coffee n Food
* Q. X8 o) n4 | I5 O1 ?2 L火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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