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材料: 公仔箱論壇, B+ n8 Q- v( C: l
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇7 ^+ R( V2 W5 A
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$ P# |' b, |, i8 N. p4 S6 d調味汁料：
% e( W! O6 c8 _" g) ~2 s, N- T. Gtvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* B7 A( ]$ f6 V. Q8 U公仔箱論壇醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A5 H7 e3 f3 V1 T L
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
! Y+ t3 H1 k3 C7 C- a% n5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 @8 s5 F! E) q
2 _( i q" y" W# z, d: G+ F$ j做法: 3 l; ~3 _8 p& Q. b# g- P/ S! {
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。tvboxnow.com& D. N" I' d0 {4 o" A+ y) ?
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。公仔箱論壇1 O% t7 F) L& w# @, @$ U1 ]2 I
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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2 J+ O! V B7 m- I; i: \公仔箱論壇4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 O9 j( J% w. @: N& l, v# h
& {3 ?* E$ R6 V# ftvboxnow.com5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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