+ B, d+ H) |* c# K1 G+ @8 @. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A$ N( U* j8 S0 u M1 Mtvb now,tvbnow,bttvb它很醜，卻很馨香。公仔箱論壇3 D9 n: }6 n4 }8 C7 h+ A' X
0 n/ d8 U$ p$ I它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
1 H' u: ]( g9 T1 T# ^. B+ {/ L# e3 K
它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。
4 B; ]0 h) y3 E9 L$ n. A$ Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ K) o) V( E* N8 ^: s& y; q
捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。# I* x1 E; f$ P/ E, t; b2 E3 Q( J' U
! Y/ `& `. [8 f% I) o. c但葉不可以貌相。: ?$ f. d! e8 B) A) \" U0 ^6 l
tvboxnow.com) V/ t4 U) f+ m4 B- H
醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。$ K% J5 X4 y& P3 z! v1 `
tvb now,tvbnow,bttvb2 u. L; q' W, H
用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。
' r& L Y( d9 T4 d! [' B/ o! Q9 q6 a' C, Q( c* h
這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。
8 F! Z- s" s1 ~% T! a! ]- O0 _
9 @6 ]) Z8 S' p! U; X0 {山頭野嶺的惡樹
1 J* w; M' }5 K$ W" Y9 e! T公仔箱論壇蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。
% _* P' ?8 b; X% D7 a0 k
: n: T2 p9 z) t0 E$ ]5 U' W( B就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。
, K# V; u/ X4 k0 O7 o4 p2 A! W8 ^tvboxnow.com# U# R/ C7 f: J5 n( [6 v: T
它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
9 S7 f) L! w% S8 w& g# T0 j6 I! A1 x2 F3 E4 R! [4 O' F' W: U
叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ g' \: V$ a+ j: T
6 b. N6 N* \% J ^" qtvboxnow.com蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。公仔箱論壇 y7 B m: s) d3 E3 N& T" U
1 y6 }9 k" K8 q- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g8 U. h* C4 q- K* j f7 v. ~公仔箱論壇蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. I' f% q4 d1 G, l
tvboxnow.com9 f0 {3 h) B; K/ F1 n" R# H( @6 U
 tvboxnow.com5 D8 n( a j$ L5 K; ~8 Y( p1 Z+ R
2 u! E( i8 D M, _tvb now,tvbnow,bttvb
+ H1 U) d! G& h0 atvboxnow.com
& G) H3 y* ^/ ^肥媽長臂蘆兜糭) N* @: G, l5 J L8 {9 M/ z9 e% b7 ~; j" p
中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 t) y$ L7 V
8 u6 V) B# ?( A1 Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。; [" N7 U }9 h
tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 f5 x4 M) \# N e8 C
她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。: m+ v B' K# T1 x& [
0 Y! M9 R% V, R+ h- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。
' g: y) z$ j2 t2 r* R2 P公仔箱論壇5 J2 {' l+ s. G6 E, s; L
打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。1 k4 U* U" j/ ~% _
" a+ x% p y4 g. S「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
| 