本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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: V8 z6 Y M% A+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
C2 @5 E. H I0 n9 R* B, ~* H調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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調味芡汁：
# x/ t a- D6 j( }8 t公仔箱論壇清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb! O/ D9 q# f0 y2 C% Y7 ? Q
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$ G4 k) \, R* Y, M做法: - E! M% U9 P+ B" k4 e
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。公仔箱論壇. n; s9 _% @4 m$ j
; p" Y* a! A/ L2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3 f6 x5 X; N H8 C7 ~8 _- M+ Wtvboxnow.com3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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5 @: b- g/ f; p) z公仔箱論壇4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。* g* p. _) G, u- `
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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