本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 G6 f p' h* W/ ]7 W d
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材料:
: X( q4 h( O- p4 b節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯! r8 o) K5 J/ ~- P) @. |8 P7 e
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9 x$ g7 g/ Q" m4 T" M/ otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉絲)：
" M4 w! m5 u8 f" P3 ]1 u! ^; X1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb H* b% T. z7 o' a# L
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! _7 n9 I; {2 k7 v( X0 N7 x做法: 公仔箱論壇1 y6 B4 }8 k% h9 ?( x$ B# s1 \
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
! Z4 ^6 j6 j) x: s) P* H7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( V' C# D6 Q, C3 t0 q y
2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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% t; g* j; G6 W$ m$ U6 ?' G! W, b4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 z. E1 |$ ~3 n5 e
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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