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[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

材料:鸡翅、陈皮、姜、葱  tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 G5 s2 \1 t$ E, v0 f8 w2 H/ h
腌料:生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ c: p$ q) G: V' s: z6 t

* `" e& {/ o% C  C" I; D3 i调料:油、生抽王、盐、香油/ y7 B# Q1 T2 }4 Z9 S( s

- d0 W/ m9 [  d( E6 l( m7 |9 x& Y2 T6 待锅内汤汁变浓稠,洒入葱花拌匀,便可上碟。
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陈皮用1碗开水冲泡至变软;洗净鸡翅,在背面切入一刀(别切断);葱白切成段,葱青切成葱花。
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2 鸡翅置入碗内,加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀,腌制15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 f, N% ?8 y# G# |1 \1 d
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3 烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡后,放入鸡翅炸至金黄色,捞起沥干油待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( h8 D- G* X. p! w& q
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4 锅内留少许油烧热,炒香姜片、葱段和陈皮,倒入鸡翅翻炒1分钟,注入泡陈皮的水,大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀,加盖大火焖煮5分钟。
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