寬心玉米的簡單材料和調味料
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' L& b9 q7 X; ^" {tvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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+ C* c: U$ B9 u, S圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
5 q0 \6 K+ W. x+ O% U6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ `. ^ K$ n$ i; S$ K# F% ]8 F
所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。+ Q% v' J' ^2 d0 l$ w h. n b
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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$ t, |0 K' S" Q0 w. S$ @! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb2 A% s) Y1 w! o( I- X0 \+ r U
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材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇! R+ O* q1 f4 I( | t- J
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
* _$ y f M) I* M0 C1 B配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvboxnow.com6 V/ k+ y9 m9 {+ m! S U4 n- J
做法：
+ }; G9 Q7 \- \$ s# t- Y1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvboxnow.com/ V9 n3 i4 D5 }; H' H
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
" V8 ]( d0 P" _* r3 ~% _公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。tvboxnow.com( E; ]# }* S I" b0 ^* j4 t: U8 G
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”( P/ Z" D5 f- u9 F
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圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
+ b/ U$ y/ N1 Z" V" D7 K& I2 z- H l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。; u. W' C+ z: M% `5 ^
做法：
/ U0 c! X9 ]: k& j% x1.先將調味料加入香菇一起去燜。& v$ H/ w, n# c: f2 v( r- E+ _, L
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvboxnow.com% R. k9 X5 O3 D3 G. v5 w- Y" H: N
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! [. o9 ~/ G
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvboxnow.com$ S' L1 L& f5 I+ T& [
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb$ K. S8 K6 Z Y X- ^* G
+ r# W1 w, h2 U( |這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。, l1 k2 `! A/ i
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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