材料: 公仔箱論壇3 ?7 r) Y. B7 g; A% W
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味汁料：
; r! D ~0 f: Atvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙/ u! b) a9 U1 r! p. ?
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2 @! E* d" g) Vtvboxnow.com做法: tvboxnow.com0 ]; E7 N' _ f
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。# ^/ M; }8 u0 X* f( D# Q
8 B2 }9 R) R1 ~9 N7 L; z+ i2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W6 C( d! d, }6 v* f8 c8 }
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。 |
發表於 2015-6-16 02:03 PM
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