材料: tvboxnow.com6 W( D7 m6 `; P3 t& l& u& a
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙: |9 }6 U- W! |* Z! ?( Z
2 Z9 O& F$ y; i% B
' y2 D$ X2 O ?8 {8 P: T調味醃料(大花蝦)：
7 T# f2 l z, W G% t ^6 o! Ktvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
' l' c8 h0 C- W+ p& @2 @* ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- r/ q! s# R% t1 @2 l. z) F" g
tvb now,tvbnow,bttvb& r$ _4 r9 M( C. X
汁料： ! ^% @; d3 ^1 M$ O3 q, z
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; C+ y5 e. z7 |9 v7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~' J2 N- C* m- l8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o0 F+ V7 O% _7 P* Q$ q) ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 H! M+ \' m- @2 G; \6 C! w. P% \1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
* ^7 w: ]! a; k. @! ~% t$ `0 D公仔箱論壇 n: Y+ c9 s" _
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
/ Q$ p( X8 ?. U* x* T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 D ]% L& I' q" F
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
, v. B- j5 t! F+ `+ U& O- |7 Qtvboxnow.com
: E# N ^" ?. p) X6 v+ C( a4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 