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材料:
! S; O+ n0 h5 o- j9 G# S- y3 i; Utvboxnow.com雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）; G% y$ E9 d. q6 }
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvboxnow.com* G3 s7 l5 }* w# Y
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芡汁（拌勻） ：
! k3 j# R+ x0 u& u" ]! x" M: r9 @: `tvboxnow.com沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇3 K5 L9 H) E' y6 D
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8 a! A1 X2 R, R- Q2 D! N8 f* E I做法:
/ s* i% f6 z( [' V公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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! h2 A# c* ^; `+ Z7 c7 u公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ v/ E& m8 P8 G
* o ]7 F2 g( r+ Q! h公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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