/ C6 ~9 k8 g" _% Q: s5 X L( ktvboxnow.com材料:
" W( g+ D) B+ }8 E( {0 h公仔箱論壇雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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@) w! }- L+ d+ ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 n4 h+ x% X* Wtvboxnow.com芡汁（拌勻） ： tvboxnow.com# u% e7 ^1 c, I/ S
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇/ q4 w$ j! ^( \' t, ?' l
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# I) N* b! y- J做法:
3 _/ Z6 g6 p/ U+ u# \# C5 Ttvboxnow.com1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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7 ^8 [; {3 @, Y& z* D* r/ J) U2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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, }% H& ?; f' h7 ^ h3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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