海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 @; B" ~4 ^
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
8 |" H& P0 N1 z0 Ftvboxnow.com冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇: a* U. ?6 {8 t
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
1 _# Y' J# x" B' K配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
: B# V+ k) z' u* }* ^0 V: n ?做法：1 a. J$ j1 k+ H- X+ i/ S; r
1.將海帶洗淨、切絲。
9 c* J+ r! T( g, g4 j6 w8 n8 E1 ^5 k6 W- b7 ~2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
/ h/ M( t+ [7 H' t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇3 N* D* |5 ?5 B( T) v% K5 h, ~
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。: c* Q7 P# V" d6 k6 d5 I
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
) e: m# n1 K2 T7 z7 c0 ~- ^5 M- S功效：健脾利水，輕身增智。
. I/ ^$ y8 y, @/ f" |/ e* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆海帶湯
' M7 F6 D- I/ _; h( ~" I" \# \公仔箱論壇食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
% N3 t8 ]* [. d做法：
7 V( o& y% A- r) v6 R/ l( K1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇6 A& S2 E4 m% H H! ?" r; `
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
: A, f' C9 X' W公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# ` R4 k( H
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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