海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。. s& s! z B; p( I& n5 l) A# J! ^' f
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：tvb now,tvbnow,bttvb, W* ?9 @+ }% S: i* T
冬瓜香菇海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb9 r. R# t" I* B E5 E& I9 q' M
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
$ {! Z; t9 I2 p: R; I- o0 f1 W) I8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
7 ]( m. N$ }* M+ d7 W$ q# H* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# I# J/ N7 l: C4 A H
1.將海帶洗淨、切絲。
# ]( G- b9 H) U8 n- v+ D3 }4 W: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
- Z }' N; O* i3 r9 Y$ otvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜去皮切塊。
9 X8 b% E( L6 N9 Z; A U1 {/ ttvboxnow.com4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
2 F( e' b; G" b, ~公仔箱論壇5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
! K$ @% I, v$ N+ R$ f* w Otvboxnow.com功效：健脾利水，輕身增智。
5 ?& s/ o! o' \" z d Y0 |綠豆海帶湯
+ P% g, ]3 u9 f3 J/ i公仔箱論壇食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
8 b H& ]' z8 b! n; `4 ]0 Z6 Z- v公仔箱論壇做法：
& ~9 p* S" x1 Q3 W; N' T公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇- d0 R8 e+ Q. I$ }( R8 @# N; ]
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
Y! k8 j z# l, T! l$ _3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
0 d5 r$ j: [! w }/ |% Y3 G- r$ m公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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