 " ^! L6 h7 P+ \3 W+ `2 {1 j
tvb now,tvbnow,bttvb7 H, h8 P+ c+ E* n3 T' s
材料：（6個）
% {( _2 G* k8 g- j2 N雞蛋.....30g（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb' z. c1 p0 L) a1 p. T2 f
朱古力奶.....139g
1 U9 y8 ^- B: C+ X; N7 m( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....244g
@& X3 G" O9 `7 y9 P- p2 t可可粉.....8g
! x5 [9 `! _% [1 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....7gtvboxnow.com) ^ @- r' {% G# u, H; r# i
糖.....33g
* |6 p5 x( i7 ]/ X. N3 D鹽.....3g
" @% }& f; ?' ?: W公仔箱論壇乾酵母.....3g公仔箱論壇9 b6 w' W& _0 C: u
無鹽牛油.....22g2 t& O% W6 U: G- M) \
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）7 ?* Y& c0 o6 X1 A7 N1 d
tvb now,tvbnow,bttvb$ j# E9 Q P3 v' {# K
3 O* V! B& P6 I, s3 W公仔箱論壇麵包面上：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% ^* g2 f9 a& P# R& _% B8 e- M
高筋麵粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 M- @ c! g7 h6 Z; J
% \' `+ _3 G! ]; Z2 O4 X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ u5 C; R/ p, X0 W' Q. j6 o" d! I
做法：
`/ |* n T; z/ u- K7 m, T公仔箱論壇1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；4 x% b' S* I# H& @5 K+ L
6 R9 A9 e6 X4 |& ttvboxnow.com2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb1 H, t. c) q9 }8 l1 t& z3 y3 f
! X1 `; m. m' O9 `
3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% Z2 \& E! k% F6 X2 J
( l# T8 s) s1 z0 K
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
" P7 ?- E! S) ~& xtvb now,tvbnow,bttvb再按開始鍵（倒數時間1:30）；
' [4 O4 o5 R* ?1 o; j$ V: @4 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 \+ H" J8 L: Z; M O \- D1 }3 q5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* ]$ X2 Z$ ^9 Z' F* c6 n
. q: y4 ]4 d5 q5 b) atvb now,tvbnow,bttvb6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! |$ a5 {2 `. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, x9 T3 I6 z; ]. V. h i: O2 K
7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇( M4 P" K9 v# y e& r
% T8 h ?5 j% r: r: W
8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
5 l- s! r7 ?4 `3 _0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ E0 e' [4 m* \
 
6 E7 Z0 \4 T. Q. h0 @, x/ ?4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 r+ Y% q& f9 m# ?" b
$ {1 d1 d2 M9 h( E; i, O1 Z" ?/ ?
" k p' E: a" I0 [ i H
' X% t- y5 s- l) b8 Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 