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[中式食譜] 炆BBQ排骨

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材料:
- F+ \( t  }2 G- K8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字排骨.....500克: m& c0 e; b5 o. m- ?, q
BBQ 醬.....2湯匙
( G7 B7 V3 s. g7 I  i4 ]6 U* V1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁.....2湯匙tvboxnow.com$ X6 `% _7 v* G$ c8 V* E0 X, o* A; s
紅酒醋.....2茶匙tvboxnow.com. J  ^6 _4 H: o
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 T0 P7 T5 ]
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
6 ~( ?4 C, u0 q1 ]4 wtvboxnow.com乾紅辣椒.....1條' F$ R2 j; U. y5 H; N( {

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做法:
2 X. ^' h" }" C. f9 A: L  U) }' _7 \公仔箱論壇1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。公仔箱論壇; @5 a7 b" N* d% w. P3 i5 I: D

- ^! ~) @" U0 Y4 I# Ltvboxnow.com2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。
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, ^) z+ F) S/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。
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溫馨提示:tvboxnow.com+ S8 o- N. \; ]7 ~2 M7 p  [% C
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  Z# S& u- A
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要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( `! W4 `1 v3 [
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