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材料:
V# C( J: u, O8 ^' h: Z冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)tvboxnow.com' d) U- Y6 v5 p) k0 K0 ]( i% B
公仔箱論壇. f( ]# d2 K4 T e/ C4 {
) N$ n |3 k. Y1 Q公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 `" l2 x; p. `- M
魚露2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c W- Y/ d; f: {: |' k$ @3 P
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做法: tvboxnow.com" c9 g* L* Q$ Y# i& s1 a& i v4 T
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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0 ~: `5 K: G0 i6 K) X4 Y3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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