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[中式食譜] 叻沙醬彩椒肉碎南瓜


8 u5 a/ q1 u1 e6 C0 `* o9 ptvboxnow.com材料:     
; n' b; R2 n8 b7 K% B( p5 j免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯
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. g7 o2 m- q, \& k' _調味:     公仔箱論壇! T. }% E! Y( Y* K- f3 D' ?- Z. f8 k( p
叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙 tvboxnow.com/ }4 S6 r& O7 M  {

  |( B. S0 V( Y* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k+ o9 @' s1 D! ^, J. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(免治豬肉): tvboxnow.com5 J- |  \$ l& p  }: M) }; H
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇  Z5 F+ D! x, c" P+ T6 F

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7 p- U! t% K. O# M做法:     tvboxnow.com, I8 v' R  r' N8 A
1.南瓜切厚片,下乾鑊烘炒一會,加少許油以慢火煎至轉色,取出備用。公仔箱論壇7 i1 ?) {% K: W  g) `
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會,加少許生油及清水炒至軟身,取出備用。
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4 y. \- i% a/ ~9 B1 Z- S/ g3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合,加入叻沙醬炒一會兒,加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。
) k5 k: z6 v  {: c" G公仔箱論壇公仔箱論壇% u# L  g% R) d+ W: F) R
4.放回西椒及南瓜煮至軟身,用少許生粉埋芡即成。
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