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( q0 E' S! { B- H! w; ~4 O2 U+ n! _tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ D/ s& ]8 N" X
公仔箱論壇- \ M) {. l) h
材料0 O4 S2 T, Q) D
豬小排.....400公克
+ Y6 |8 i/ n4 E+ |: x* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克1 i/ f. n9 \9 y( B
薑末.....30公克
+ {) Z7 K& D! H7 @; G- t1 }) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒片.....20公克
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調味料
8 \ b' Z7 v" y& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙tvboxnow.com& |7 o' o1 n- X1 a0 l
細糖.....1大匙
! B! Q- r3 u" m' B1 l8 C, ?1 E- A( L3 mtvboxnow.com米酒.....2大匙公仔箱論壇, N: L# L1 @8 x$ D# y+ G4 P% T, m
水.....800CC
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 c% }" A2 F" Q: L
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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9 n( _, ~1 n( [2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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