7 g9 K1 I* ?7 K3 L8 [4 v9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' l; X* w; N# R/ R* l U8 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎.....160克
& K5 V+ R7 u, i W0 Xtvboxnow.com蒜頭.....1瓣
: t c* j6 z i$ g0 C+ J豆豉.....1茶匙
5 j* R" C4 M. r' x* ?; o9 y公仔箱論壇茄子.....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v* U' o4 q9 N, @, w
糖..... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 X8 N+ Z# J0 u% T
紹興酒.....1茶匙8 R G E; g3 G3 E
辣椒.....1隻
t1 T4 g" f) S7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙
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% ]6 w8 V% c( m" `) ]- F公仔箱論壇醃料：+ Q6 ?+ E$ V/ j6 b2 F/ g
生抽.....1茶匙tvboxnow.com V9 \7 F9 `% I" I
生粉.....1茶匙
' L1 ]5 N, X, L$ htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙9 z9 a4 C7 _6 I0 j
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做法：& Q! V, } E$ I( X+ ^ j
1. 豬肉碎用醃料醃好。公仔箱論壇. i% d6 E3 Y) j) t! n+ a9 y9 X. u: a
& b2 {2 p* b, H, i- R公仔箱論壇2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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1 b f6 y: a6 M3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。公仔箱論壇, g' }) Z- L: Q4 b' i
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5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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3 k* `% Q0 p& Z% I: R( Otvb now,tvbnow,bttvb6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( D$ _ Q4 T9 V7 j: W) C
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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