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[烹飪技巧] 生菜扒鸡腿

【原料】
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鸡腿500克,生菜250克,葱、姜各5克,料酒15克,味精2克,酱油、精盐、白糖各5克,汤100克,油80克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 n/ w- r( ~+ v4 W$ s# l
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【制作过程】
# w. Z9 n) Z& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W3 B' D6 ^9 A4 Q1、将鸡腿用刀背拍松,放酱油上锅炸呈浅红色;tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 B: \; Y& L: v4 Y# [

+ p; K; ]4 {% ~: R1 o3 l! J2、炒勺内放入底油,加葱、姜煸出味,加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐,把鸡腿放入,水干时即可出锅,改刀码置盘内生菜之上即可。
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