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材料：(2人分量)
9 Y) _- {8 K6 ]4 ]" l8 J4 l; h- }白飯.....2碗tvboxnow.com# u9 |8 c8 l. W8 _0 C9 B
乾蔥茸.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ p! P* t; V$ N# e0 o
雞蛋.....2隻tvboxnow.com3 S) i' `* m4 @! y
免治牛肉.....140克8 N2 o0 b, u4 e, I+ f; l' B% X
蔥粒.....1湯匙tvboxnow.com+ z3 c; Q/ V; v1 |* b
生菜.....120克tvboxnow.com" C2 h' t. u% b+ x+ J$ s4 L
油tvboxnow.com X7 C, G: U' Z5 _8 o) ^& U
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調味(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 R [) e7 g( U6 ?" O% |
生抽.....1茶匙
, w! b9 B9 m7 s. L: ~: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙7 ~$ A: h" {/ F
粟粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W. |/ S8 i# O: ]$ E( L: c5 d
開水.....1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ s) _, D$ ~ _4 R4 o
麻油.....1/2茶匙tvboxnow.com9 [; w$ a t+ b( v1 q, g7 b4 ~, _
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2 k/ G1 _+ v5 d9 L: I$ X% f調味(炒飯)：
/ O, c7 @1 B: V1 P8 d, x2 \( {; b公仔箱論壇鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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( z5 q- c6 q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& ~% S' I! U. N
做法：
; j8 a! f0 u( Z9 H6 q) S+ R& g8 `7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。tvboxnow.com: ~* D3 B2 ~' [5 U+ u; }
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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, q) ?- C( y& T. W ^. o. z; c% t) }tvboxnow.com3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。5 k8 C( n; W9 \& S2 c, [+ \
8 H9 i @2 _2 v# q" g5 e4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! m5 h. v' K* M; L R$ o
& I9 d) M3 h9 l/ Ntvboxnow.com5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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