TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! r1 s: N* U1 |, `. A0 f& E+ d; U
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# m# s& G$ P8 t& {/ |- D
龍口粉絲.....50克公仔箱論壇3 J$ X- Y8 a) y+ m& p! T- q
瘦豬絞肉.....120克
, E* k' _: `3 I, ?; K蒜茸.....1茶匙
$ E% j1 n! W! j* U! W! I; y* m: Ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)tvboxnow.com7 B( `& f# Y/ ]; T3 ]
蔥段.....少許公仔箱論壇2 [ }) n/ y7 F7 A" J4 K3 U
生油.....隨量! o9 ^1 @ y# u3 @
tvb now,tvbnow,bttvb. u. W' v0 |7 o: k0 X! l
# O9 ~! k' `- A
調味：5 ]- t3 O: u. C" t* t/ _
醬油.....2茶匙
! C2 l6 m8 G6 T+ n! R. o! ^: @公仔箱論壇砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# @2 m/ _4 H" ^3 P
生粉.....1/2茶匙公仔箱論壇' y8 l6 ?8 U/ t5 Q7 y
紹酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l6 e: J7 T0 l5 P
蠔油.....1湯匙tvboxnow.com, h l$ z$ A9 l4 t; Q+ W2 h6 U
麻油.....數滴
! G" \4 _( D0 k; U2 t! `公仔箱論壇
9 k, l6 `: `' R) i% ?* ]公仔箱論壇/ R' n* _5 S [6 _
做法：) @9 ]* h s0 v2 M
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
1 Q% ?3 |1 Z: x
+ Y* @# T/ V- \tvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
& [' T3 a) D0 J* t" K+ gtvboxnow.com
. T. |: `7 V1 T6 j* T7 ]4 m3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
; N; {7 V, Z# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u1 o+ o, U8 `( _tvboxnow.com4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
" F, `; k1 e' }' Z
t7 _7 S X% v
, A9 r* } M4 o" R5 t6 D5 fTipstvb now,tvbnow,bttvb0 R& l) E0 f* ^% X& Y9 n* ], h
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
3 c: N3 s2 Y, t' U" ^tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb |1 M% S3 [! U5 T* o) r3 g
|
發表於 2015-7-7 06:53 AM
| 