- s7 F! d7 a4 m: E' _( F; N材料：公仔箱論壇' N; B' E! k$ Z9 v! G
龍口粉絲.....50克
- O6 _5 E0 |2 G( h* ^, ?公仔箱論壇瘦豬絞肉.....120克
! f7 O7 ]( w' m9 h+ etvboxnow.com蒜茸.....1茶匙
7 J# [( X: u0 g) l. |! c7 G/ h指天椒.....1隻(切圈)9 D4 H4 ~& | q3 c$ V: b
蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 |( p+ k+ w3 b% L# S9 s7 H
生油.....隨量
2 |% l8 D' Z7 m# S6 B2 O% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q0 w# S0 S6 L. l6 }6 I
$ |4 s6 }3 s% [. N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
" ]: G" x! B8 @! Y; }8 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2茶匙
* ^6 ~9 u3 G$ F) T( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 j& Q' ]' h3 l; r! o& |. i
生粉.....1/2茶匙tvboxnow.com+ W0 x7 }+ x9 I9 f7 u" w0 I6 X4 O
紹酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G% R2 g( n4 @4 Y. t
蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v( c) i# E% m/ O/ n2 [9 [, R
麻油.....數滴
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 }& U% K3 w \9 M/ ]( F
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* A1 t' U1 q; {1 Z
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb% ~: m0 H, S f
: F7 ^1 @' Z% [8 p( Rtvboxnow.com3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。) r @. z3 @6 J% R3 k
- l! x# N. q: O$ g; i# H4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。tvboxnow.com3 P8 o! U2 k9 {/ U6 T
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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