4 t% i) n U! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- m+ X6 K; n+ v; k% f) S! ?2 b公仔箱論壇龍口粉絲.....50克
! n4 ^) J- M9 S% @( f8 H ^# G5 { t. @tvboxnow.com瘦豬絞肉.....120克
- j1 c7 \' W7 M) ]4 C7 E3 J* g; qtvboxnow.com蒜茸.....1茶匙
1 F. Z: _5 v4 ^9 T6 H; O! K2 H% ftvboxnow.com指天椒.....1隻(切圈)tvb now,tvbnow,bttvb c2 Y. Y1 O5 F, m% T# ~; B
蔥段.....少許
' g/ } a: A. w$ I9 `# f5 N生油.....隨量tvb now,tvbnow,bttvb" A2 y2 U# l2 R% E
' I* c! V) v+ h( d$ k) l
5 q ?5 ]; G$ W, W- O m6 u公仔箱論壇調味：
! b3 Q1 [8 B3 j# P7 ^) D公仔箱論壇醬油.....2茶匙tvboxnow.com* G2 Q/ ~/ h6 t) X& y
砂糖.....1茶匙 h1 N) D$ O4 C. s
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% V/ ~, z2 F9 z5 K% g
紹酒.....1茶匙tvboxnow.com- `" ^( P# \0 Y" W7 E
蠔油.....1湯匙8 {5 r4 s: w9 [: D
麻油.....數滴
0 f# {2 ^6 x1 h0 P2 ]$ i9 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t# N& K3 T+ U3 D) O% _/ W0 ^
( Q; `* y0 ?9 y5 z% n: v3 F做法：
% ? G( n7 A x5 |6 P3 L1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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$ }* j( z! s* z4 t' _$ V4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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! l: R' H0 a2 v* N; U" U1 b( A公仔箱論壇Tips
9 M" V/ C5 m( p9 Y$ `另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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