本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 6 b8 a9 _% u" i' l! X
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材料: tvboxnow.com8 \7 J9 q; E' J+ v! B1 N
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:
! I0 w5 N; ^- d) Y公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇' d4 w5 n; H) _- k. C. X
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 [4 `3 d* S6 j
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。tvboxnow.com3 Q2 C9 ^ n9 s8 g6 y
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。2 e' @% A! N# x1 d5 e# J
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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