本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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材料: 0 ^; ^3 j W6 b4 @/ i
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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; f9 }* t# S% u; z( J2 F% _9 G% Dtvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇3 }7 q1 o9 Q# Y+ S/ h9 e0 y/ w
鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許2 s4 K/ l5 ?8 q R& c7 U4 B
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- G' [1 n" X3 @% P' \) u+ X& v做法:
# r2 l9 V# W- a' }( Q6 c1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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, B D7 T( ^9 j/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。 N5 b% y/ y6 ?: r% j7 Z3 }
# A9 I/ o1 L3 [' C2 v# {! c( R( U- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。公仔箱論壇7 s% t/ H! \+ A
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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