本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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材料: 6 V' e+ H1 c4 o. `
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:
- |; p; j8 x! n- R* C公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: `6 T% n( X$ }* h+ V
; ?$ {( @9 x7 D0 D* a+ H4 a: w公仔箱論壇tvboxnow.com1 m$ i1 [6 e6 |7 L w
做法:
* `: \6 B1 l1 J3 \# j' n4 n3 w$ d; f RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇. _7 G' t1 [1 F& n
, a1 q0 T9 T2 x% I8 s2 j' @8 p: Z2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。1 c( ]2 n+ `4 v; p4 W' F( l
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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% _: }% Y% o- ^$ O5 V: q' `+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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