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材料：( L; J4 M! _: X# q3 k
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
# V* K$ c' F& y6 G% D2 `% V公仔箱論壇牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb. H7 B9 b8 W3 {: o
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調味：公仔箱論壇/ T4 H% g; v! r+ ]+ G6 Q o1 f6 }
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙8 W" d b7 k6 u; O
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5 B' {3 c* X' V( N4 I( [6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% }. @- Q5 k' F! d' ^3 P3 h
西蘭花100克- K# l T5 d" P4 {8 j. G y1 A/ K
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/ f9 v+ d( Z# J' P0 c$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:9 H+ v8 ]- F/ ?/ R
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 g. |( w) K+ Q6 `8 h7 |( V
8 U% r6 D7 @$ z4 m6 R" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
4 |/ g. D* S" W: E& w# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 t0 E# e0 c$ b& R2 x
3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- A& x" c7 e# M5 X! x% f
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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