: X4 F' p1 T6 C9 d* o; Q, h9 ^' w& [
公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
* Q; ?& g1 h; f- y+ u1 l& g$ e9 {
+ n1 n. S. L* C ?/ s# y, f; H/ Ytvboxnow.com 7 j0 J" i @5 O( y% D
新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。, ?4 l! h4 G3 g# H0 Y& g
- c; ?4 A! g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。
; l5 [; E1 }# w7 T/ O) H- [0 B6 D" S6 H: m J3 v
 8 L0 ^' q* z& k. d7 B# A, v' Z
煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。2 s7 x* @- P9 ]7 f/ u0 `2 C) f
* b% M- i" H: ~" ^: H- h' L - E. a7 b/ T. a0 N" O V6 d
北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
, `( D& s2 s5 K" j% Htvb now,tvbnow,bttvb. ~, _4 E: n% m7 m$ f( W
 2 m7 E0 t/ R; l+ I n+ C
Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
$ a3 n; x! L6 S( D9 A9 r2 c) b4 ?; m7 V3 a
 tvboxnow.com, B4 W/ Q" x9 }. K) c
Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% T7 p9 D" e2 F- V( g# P
tvboxnow.com5 \( Q6 U, L% O$ t: t
3 e/ g1 J4 ]7 K1 O, N$ PSexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。公仔箱論壇6 x! M1 l9 v5 k1 \6 g
公仔箱論壇1 M$ s$ h3 X/ W0 Y' j" v
Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～0 F5 Y5 d( ]& _
; _$ n! @# E8 X; \$ G( x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣駱克道tvboxnow.com0 z) K! W, V+ @7 F! C7 C
* p4 |1 F- Z7 xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-11 01:33 PM
| 