材料：
) b1 h, C9 b/ U5 Y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克tvboxnow.com$ ^& a0 p2 H, F7 S! D' |4 n U
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( L& }9 J _2 A3 P1 A: ~, u. t; p3 s做法: tvboxnow.com K9 d. b' B# K, O( a& d0 e/ U
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
* B P, d# ]7 ?1 G, H( H w5 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* C& B( p9 P3 y7 W% y* k# }) Q- `
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。公仔箱論壇& v+ O/ e8 G2 ]* K% j
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
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4 o4 l5 @; { |9 r0 Z, qtvboxnow.com4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% V5 i+ o3 j# E$ R8 { a
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Tips
, g' l6 z6 l4 ytvboxnow.com市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。tvb now,tvbnow,bttvb- l2 L( ^3 M( V: {% ]/ i3 F! V+ W2 j
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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