材料：
* c2 t0 J2 t {, [& ^% ]: j6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克
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做法:
, O/ H3 @% b, p! @ F1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }2 }0 ^/ t/ J9 H% F( m
. f1 I; P3 N0 X4 @# R/ X0 K: o公仔箱論壇2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。tvboxnow.com( j4 F+ V4 H+ \) O
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3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。& ~8 ?* G4 k O: `2 N2 |( \
$ K3 T! G- b. f mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
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Tips
/ C8 J* N$ d+ F+ e/ K. s g2 Ptvboxnow.com市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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