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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


- W- s* g% w! V# h! Q; F; Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 G* f8 I+ o  j5 C# d" s$ |, h2 Ztvboxnow.com牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片tvboxnow.com/ }2 [7 l6 W1 i0 g: U
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* y; J0 q$ n+ m# _$ E' F公仔箱論壇調味:tvboxnow.com- S& k7 k/ y( e) B7 Y
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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  m' s% b. ~2 A4 N做法:
# v3 }& w0 c$ c, |8 \/ V. a1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。
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2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。
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3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  F0 w- k% e
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4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- u8 u+ ~9 R- c6 Z
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九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。) N. M1 w: R, q; k* f
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