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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙公仔箱論壇0 l, D$ x$ G$ k$ ]! j
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb3 i( o* V4 ~, S9 [, n Q x% G/ q
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙tvboxnow.com% L: j; B+ \7 g7 u. }3 @8 G( K
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7 l) o2 C9 C! R1 ~- k$ ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 K" t0 d3 t# E5 ]1 N/ ^: Etvb now,tvbnow,bttvb1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。公仔箱論壇( N- }$ n8 ?; I# g' o) e2 k: M
" p& T3 j" W7 x# qtvboxnow.com3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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梅膏可在潮州雜貨店選購。
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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