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[中式食譜] 番薯燜雞


1 o- z8 F3 L" X* ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 H/ g/ |4 C% g2 b) J7 _: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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( |2 _3 x# t1 Q0 e1 B4 i, {& b公仔箱論壇調味:     
6 b# x2 `6 B& Y公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半公仔箱論壇. w7 f& r: d. [) g3 {$ |1 B

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做法:     公仔箱論壇8 ~, m9 a" Z3 @9 Z' J
1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。7 {# o) r$ c4 ~; R# F

4 u% k( s* ^( C/ j( u8 j/ H2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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8 x* P4 @" b8 l9 h6 U, Otvboxnow.com3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。/ P( L+ h; n. F
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4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。: t2 C. a, }' R* o; p1 `* C

/ n% j# y, U6 l) o, [: K( d2 E公仔箱論壇5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。
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