材料：
0 M3 W% y+ e6 a8 v! m1 F& d黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。公仔箱論壇2 [ J, a1 o1 F' n
% Z* Z9 ~7 d" n0 ~5 gtvboxnow.com2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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- `/ d/ R( a$ j) n+ ^3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。tvboxnow.com- _' @3 ?/ O l1 x. m$ r/ Z4 w' O( Y; q* D
+ c; Q1 C5 g6 s% htvboxnow.com4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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) m, v7 ~/ f" l5 Jtvboxnow.com優點：tvboxnow.com5 d3 P; m7 Z# t' c3 l& ?# K$ K1 w, i
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。 |
發表於 2015-7-17 05:17 PM
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