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[中式食譜] 三色Crostini


+ K. n- Y0 j. R3 e$ }公仔箱論壇材料:- _2 Y6 ]9 Y: Z9 e5 t
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條tvboxnow.com6 r. W8 ?9 W+ B$ s" ]& O

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1 C% n2 N& K% N! s- etvb now,tvbnow,bttvb調味料:( w$ A: _* C4 D1 o5 p
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量公仔箱論壇  b5 ?0 _* C$ F- A. v$ K9 H' O

) F; A8 _* i/ m" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 l0 t/ W" N- y  t& B6 ?3 R6 B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. x: F) c1 d: _/ q! s, d% G/ W
1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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0 u) h/ o( K; C8 B$ f& itvboxnow.com2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。tvboxnow.com) o8 F" O$ c0 {9 }& _6 F7 b8 |

  \0 Z( e2 y+ C0 q6 w# q% R3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
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. b1 L7 |1 c; o% Z* n4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。公仔箱論壇( ]& K0 h* v* _  q) _1 c

5 V) C- W5 N; c5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# k8 ^6 `5 H/ y' |6 v6 D3 {

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