4 Z+ O% L6 _' I公仔箱論壇材料：tvboxnow.com, M& S3 [& D. s. R9 o" r* \4 R3 m( X
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
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7 m/ v! r" [3 B( n5 d% C% ^tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇! k5 m9 U0 y% ?8 a$ Q
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量+ G6 b& o1 [! i2 w) ^
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做法:* L+ l4 J, f+ V+ v4 v3 G
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。
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: Q$ Z0 ?6 [1 u, E! _; j+ s1 n* l( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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0 Z! u4 u5 t/ _ L* p* v5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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