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材料：
, \( K6 L5 \7 ]6 |$ ?- A4 z& h3 vtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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5 L& a8 c* }! g# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：1 j+ }4 }+ s5 F- Y% y7 ^
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb* h/ \$ d$ K2 V1 i: O/ N
3 y; S( a5 ~+ P6 W& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" M4 O) I3 Y2 J4 [1 H0 w1 Z
牛仔骨醃料：9 Y3 B/ ?: Q; R( K( V9 b
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許) z4 g! p& W2 J5 A, [1 E* w
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& E- d$ i) m2 ?- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( ?5 B2 q, d# S' I5 h& c9 @
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
+ z. R) e* z$ n7 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 z6 \6 I- p
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。tvboxnow.com9 `; v2 N! r" t |4 H# n& f) w
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~; K* t5 |, c( c7 N* k
# m8 Y' w8 R1 w5 W7 {4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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* {( z$ w' d( O1 d8 Q9 r/ L8 f5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 F& ~3 i' u* ?* f9 N
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvboxnow.com/ v: N5 o8 V* w/ ^9 U
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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