. `) o4 Y* x) V4 R. S9 I0 k材料：公仔箱論壇! k }/ R. T& {
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個$ W" K9 ^% S5 }3 [; e$ q7 w5 j: ]
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4 r% @1 J ?) S) V- `調味料：tvboxnow.com; l9 n0 a5 _ v6 u: u9 e) y
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
3 J5 `) x4 b/ n+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# |% X8 H7 Q2 _$ Q! ]' p& w
4 Q# ^5 Q2 O3 I% A, [tvboxnow.com牛仔骨醃料：
3 M: D$ r* B2 F; A+ W鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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' c, b9 A6 _: C2 j, l2 c, W做法：9 r4 t* T; _/ I' `9 m6 h
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( |; C, Y2 c9 W
5 Y2 C/ [. H8 Q6 K3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。' v) F6 {% J. S7 M, i8 p
. |/ j1 a5 e. m% O7 H# z4 |% F4 Q/ o3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。tvboxnow.com8 ]: ?4 c5 n5 W4 p7 b
" q7 ?& Z# Z% O$ n2 a% i- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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1 `* _3 O7 W8 T7 j, K+ ?: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb& q. V7 r) \$ e4 i. y
0 p$ ^0 W2 s& b6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。* S& y) D" C. D5 l# ^) P) m
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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