材料:: E" e" ], u; R' _1 n- c7 J- W% A) L
韮菜一把公仔箱論壇: }, o8 O6 t# k
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蒜頭三瓣
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5 G3 E i4 I3 m( n9 ttvboxnow.com辣椒一支
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' U# Z# e3 s, r; X4 w% [雞蛋三個
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做法:
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1.韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。tvb now,tvbnow,bttvb; I) ~7 P" S8 l0 a8 ^
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2.雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油(若無可用鮮奶)2大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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3.起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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: `& g' r# |1 u/ G! K. A公仔箱論壇4.鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。 |