食材：tvboxnow.com" |5 a4 f5 r+ Z" h+ M4 J
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：
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$ V! {$ k# J8 b/ I荳蔻粉9 G6 c! N' x7 S% _( H) a+ ]
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做法：
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K& B$ z1 G( @. L) ]. X# m* x
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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# m1 I* i; S6 W rtvboxnow.com３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。& l) E7 S6 x0 i! [4 |2 D
7 S" |6 e2 @7 C" m$ ?" ?公仔箱論壇４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U, O$ ]% L. L8 f3 T* ~2 x
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇# t. U+ R$ l3 j5 a3 l
) I8 q1 p4 R4 ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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