【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
+ m1 P2 K/ ~6 O& I. h- x 隱性飢餓的風險，男女大不同。
6 z, P) a. `/ }tvboxnow.com隱性飢餓 容易導致的6大健康風險, d7 x9 C- ]4 r# b
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：" }% w) a9 a4 k
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
6 d; {# ?4 E) p4 C( t2 IL-M-CEN-P-15-221-2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# F* u% ~" W( }# Y9 P6 }( {
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
# [- N' y- r8 v( a' M9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅公仔箱論壇! t/ H* i2 X+ Q
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B124 F. ~5 _6 _ {" h, x% N& |0 n
4.精力不足：可能缺乏鋅
w! m8 D+ x2 {) m8 g5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
+ |& Q6 |- ~# V4 d- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.體力不足：可能缺乏維生素B群
# ^, O5 J2 i/ o9 X) M2 \公仔箱論壇均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。" m) k; \+ m3 L# Y4 R4 s8 {) F
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同* m: y- A6 q+ q- b
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。公仔箱論壇1 N" L( B. S" N2 ~# c- k
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。2 \0 w ^* C5 q$ n
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
0 Q3 Q$ N/ X5 p w- r$ D) M2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
1 J5 ]: W. \% n% P. T專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ R6 N Y' b) X7 t1 D8 a
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
4 u$ ]6 U* E* _9 c* P專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" O% d3 E: K4 ^9 s* N: S8 T4 @
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
+ @7 E( o+ t! _& y5 m; {( x5 u註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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