材料：
6 X( p3 p; y$ ^, V* C, J# R' c: Y* Y排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。8 e( @( k c; z% g# S, H7 Y
; g; q- O8 |& Y9 ^! Y: S J
: ?* U4 T3 F. z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& X; N8 r; P1 G. ]
作法：
2 K2 } B3 \6 N; m; r公仔箱論壇將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。
3 c+ I f6 J! S& A Jtvboxnow.com
* ~$ A0 J4 v0 n& I4 z6 \
1 T$ n! K* _' b/ s9 R; Ktvboxnow.com說明：tvboxnow.com- ? ?- l) A0 I q2 l5 E5 v
此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。 |
發表於 2015-7-21 05:14 PM
| 