材料︰
& n: z/ D9 v K$ A1 N公仔箱論壇橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
+ z! m% G' \( R+ P' ^6 b8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: h" b6 r2 g! |5 Q3 z Q
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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w7 {, C. q" Q2 g/ Rtvboxnow.comStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。1 M# i- Z% t8 X' B6 ?% _- `
1 g9 V" d# p0 v5 p4 ]6 x! e公仔箱論壇Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。tvboxnow.com8 @) q4 y( E7 R% Y4 k* U2 `! l
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。公仔箱論壇( o" v! [% T# k+ R7 _
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# i! m0 A5 ?/ n2 s% w- Otvb now,tvbnow,bttvb製作小Tips︰公仔箱論壇5 J5 Z/ o; V" X1 K
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。* F2 \' n8 T! k4 E
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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