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[中式食譜] 沙茶豬頸肉炒西芹


' Y6 J+ o1 o2 T3 I6 {- ]材料:
. W- L4 \5 X/ [& g4 o: ?7 S- Q豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙tvboxnow.com5 X. r" G% r( E% [

5 L7 J- L  t( `, u: q6 `5 j公仔箱論壇tvboxnow.com* `  J: v* n/ ^9 U; E, K
醃料:公仔箱論壇& P+ ]$ D0 m1 M7 D  ^9 D3 `
鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙
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1.豬頸肉和醃料同醃。
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2.燒熱鑊後加入油,放入豬頸肉,蒜蓉和薑片略煎。公仔箱論壇# u- j5 P- t7 S
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3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! g# p# E5 b  G) ^% {7 Q- W
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4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。
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