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材料: 公仔箱論壇8 j, d4 z, U' R7 B. x2 M
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
/ Q7 r- ~1 c( O- M4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- V4 `: m4 t# Y; E
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調味: 公仔箱論壇& ]# e6 X p7 D/ v! N
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; h, r2 W e- L3 r, f2 z) o# j
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做法: + X5 @) X( w( H
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 k# c1 m5 @- X$ B
: w# c v- B& V2 f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。tvboxnow.com% n/ {4 p& h4 z
1 [" v! n+ p9 A0 e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。6 ]) y) E. r3 p6 j
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。tvboxnow.com% [$ ^* d6 v( Y5 |5 ?" F1 d: V c( v
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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