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材料:
8 d8 h# m# O2 K$ l; l' u8 d; T公仔箱論壇牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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; f& Y( }" Z/ X3 q/ P0 W6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ q: K) Z, n" P7 B! w
調味:
" ]& a+ x$ b; u# s; t9 V娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 h- l, i- \% e
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: b( E/ \$ z+ W P2 }9 @tvb now,tvbnow,bttvb做法: 0 u4 u' F) o) o$ K7 c" H" R* X% ]
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S# u% d. \9 x8 _$ e, J! }
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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8 `& w( [! {6 O. i8 _5 h3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。+ l. D3 c- @' W- L; j
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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