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材料:
8 ?9 R- B- H# H9 r9 g0 y) z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半公仔箱論壇: x7 f# V. T3 d' e2 B/ R, @8 I
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) k. w7 n- ]2 j. G" M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞上脾)：
7 S1 W8 @9 v. R魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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Z% \" Y* Q$ @& P8 ?3 r做法:
* q5 k8 e' E: \% I; o) w1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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' {2 p3 ~+ Z) X- _5 g4 c+ xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。4 A2 |; \! e; U" S- @4 h. e
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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4 F3 U1 n) f( g. `1 P( k4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。7 R9 l) i6 \6 S6 y+ V- I+ T7 m4 H
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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