* H" s, o; M- k' t材料:
8 h1 N1 }9 y& h9 D8 B雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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) d- E( d8 Q5 ]+ O$ b* M調味醃料(雞上脾)： 3 K: Y& T# ]0 X: K( b+ E
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ b. G& @1 n B. @
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做法:
7 m( o1 K0 P: c( _7 B @" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。公仔箱論壇3 d6 F8 Y$ t: X9 w4 Y+ w$ D, R
) R4 _; m, l; {% C. r. R公仔箱論壇4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb ^% |/ X6 u- G" Q
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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