材料：
3 g2 C: B3 _1 u6 \" w公仔箱論壇雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙; {+ |& m2 \# a) M2 Z1 J
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調味料：
: W! M1 V+ [# p3 }芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 Q3 p- S( T/ d/ L. G
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做法:
5 K9 T9 F8 e$ G4 W- I$ E) w公仔箱論壇1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。tvboxnow.com* g1 G) ^9 {" O+ h9 H) Z9 E7 C) t4 L
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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* l: s4 K! D* O$ g# J' ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# D1 Q3 e3 Y
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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