& S- Y* X5 R$ M材料：(2人分量)
/ W& T8 b y, y" w" @- D% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 ?+ S; x" z7 S
6 o1 @4 w- Y( G B# btvb now,tvbnow,bttvb
7 u* U: I0 c3 g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉調味：1 Q% k5 o( ^& x
生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許tvboxnow.com! @( ~$ r; n; J# y1 ~" D) ?: F- N
6 I' g# D4 @5 D' `0 `7 w; o: R5 z+ ?& ~0 f, h+ @2 P+ y! B
榨菜調味：: \- F4 d% _( I; u6 C$ n; D' _2 T
糖1茶匙、麻油少許
6 @+ ?) S* r: d3 M8 ltvboxnow.com
* n) v5 C# W( k6 V公仔箱論壇0 o. Q0 h% @* L q4 m
湯料：9 z A4 t9 q2 ?, _3 z0 ^/ X* R
清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)
) P. ^8 @# u5 t% y) J$ O公仔箱論壇
7 S2 ~* z8 h: S! ftvboxnow.com
& p8 w* U9 K8 h1 x/ t( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- J3 \. o8 x5 ^) `6 F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。! `" Y, e4 H V$ v' u& n
tvboxnow.com* O" w& H* t4 Y* l$ q
2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。
1 d8 z4 ~" T# W- x+ e% B6 ]; X公仔箱論壇公仔箱論壇+ q4 @* t: D' I8 N: A- l4 A+ r
3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。
3 M: o: |+ r5 m0 r& F. k8 l( }; u( p3 B% h$ x- \( e
4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。/ S' | F: W3 i( t! h0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 O+ R6 o( @+ o8 B3 r& T
5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。公仔箱論壇; j& t( G" O$ I2 j1 |
( Y0 _; g( K% }5 K; g0 M0 d8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。公仔箱論壇6 V4 q& N I; ^8 O; A$ d' J' t
) ]" D0 _- c8 `% s4 w4 O5 t0 L5 c公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-27 05:36 PM
| 