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材料：$ K" H% p$ j. D3 Z% X
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒tvboxnow.com a/ \; `! y( |8 b0 v( G4 R( i! \+ B
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5 O9 q5 V9 ]9 t/ H1 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇! ~' g0 O+ D+ h. N, | @+ G7 l
鹽少許
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做法:6 I! G2 u& Q6 I0 u: [! i6 @
1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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6 L6 v9 F, l4 I* G9 x- J* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。; f4 m; o+ e, D& q+ N# p [
$ m( q, X( {) |6 E: m4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
* Q6 }( e0 q) j+ G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g' n# E9 F5 v' L; F0 l: q5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 i a: O( ^3 V" j& D$ z/ p$ m; Z/ G
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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