1 s: {' A# S6 {: ~5 {$ R公仔箱論壇材料：
& A6 @. C" G2 [% l# w4 c公仔箱論壇牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 } z# a$ P1 W- r
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( G1 q" D- b0 H Z2 u. Etvb now,tvbnow,bttvb調味：
# V9 }- U0 P' g6 W/ A; o/ U L鹽少許tvboxnow.com$ }6 q: l3 W3 W
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" e6 D- P( d# O7 L! r2 stvboxnow.com做法:
% M& t) v- l+ D6 ?& n$ Itvboxnow.com1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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' [3 U. ?- ^* {0 u& ]6 [* [, P7 _: Z4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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: _* H3 G5 m( A" H: ?5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。公仔箱論壇5 l" @: C) y N" T7 a$ U3 h' x
4 X( X6 n$ ]+ g, {3 X4 ?1 V: ^ \2 @* o' Q買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。 |
發表於 2015-7-29 02:06 PM
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