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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 D# {7 w' n [ N O! E
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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/ k" U9 J7 m* T: _0 ^, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
$ M4 X; p6 q3 ^薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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2 c5 A# M- Y& g5 Y$ {% B公仔箱論壇做法:公仔箱論壇0 Z% L K) t% Y- |, o9 m! X2 k- t
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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. M+ [1 R& @( b6 S# m公仔箱論壇2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- E. g( A7 h0 L+ ~
8 K7 |1 ~( j' { U- M1 b2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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+ J- \/ _. C* ]7 x5 Ltvboxnow.com4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。( P# @+ Y* f% C+ {6 t
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvboxnow.com& i& q% C/ U4 e% U9 G
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2 ^, I+ h8 N5 S. [8 @牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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