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材料：3 b7 c7 i! E# p" m* ]
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克) y- @* p- N& j% L! F9 x
0 t; |6 b. f8 t1 G4 L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t# q) q! j1 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
4 h d2 r8 ^2 w* ^# u e" _公仔箱論壇薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)公仔箱論壇0 ?# c# I7 P* t$ N( N5 y% l
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 n- C3 X: l; C
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。tvboxnow.com4 \5 |& z2 N4 j
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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5 h# q* L& [% h( A公仔箱論壇4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。公仔箱論壇3 ]' Q3 m, ?/ ?
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。公仔箱論壇' @( p1 I. r9 X+ T) B. s
* x1 S% O: {6 Z8 Z5 ztvboxnow.com6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。( q+ }" w6 |7 R" M7 Q5 U- n
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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