本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯 2 D; C; j" v. E. ^$ u1 q
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金菇.....半包tvboxnow.com ]- h* ^* l/ t- x
靈芝菇.....半包- H0 m# J4 x+ N
蘑菇.....4個
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粟米.....1/3 碗tvboxnow.com. Q, y6 r: b- O: n8 x8 @
米.....2/3 碗
( L h7 I: x4 P# Y9 I( H' Gtvboxnow.com蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- T6 ?: ?* l
紹興酒.....1茶匙
5 l; W% y" M, y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙
' _8 N6 h) _+ F/ H9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....1/2碗tvboxnow.com/ V3 Q0 G$ |6 F; ~ V
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雞肉醃料：
. R; Z/ ]5 b) B生抽.....1茶匙/ x" u. M2 }5 r/ ?! Z4 }
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M/ C3 b( p* b; Y4 g H$ {
生粉.....1茶匙
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做法：
/ U! X' P1 d! dtvb now,tvbnow,bttvb1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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. H+ @2 @% j. L( Ptvboxnow.com2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvboxnow.com3 @5 L4 [% S) B4 R o) _
g. e# `6 a' Y8 F) R* i' Ctvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。# @4 s# k/ P0 }5 j4 @0 o) _
0 @% t! D1 ]" g) i1 y% s公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。 |
發表於 2015-7-31 06:05 AM
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