' v- |2 _: v( T- w1 {7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4件份量)tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& m# o- C% h
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：tvboxnow.com2 [" U1 X) C* W4 p |- \# E
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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: [+ S0 N; b5 }! b9 a! D3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ K7 H$ S1 g6 s3 B1 A. d" E
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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5 R1 Z: k/ ]7 h1 q/ A y" a& a* R傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。8 y! l6 f" E3 }1 c8 p/ q
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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