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材料：
7 e: A5 } O& V青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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2 @0 E# I( h( x2 r- ?7 ]9 ~% V公仔箱論壇魚柳醃料：tvboxnow.com4 w& |/ }$ O/ S' S2 b
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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; v8 q7 Z9 `" l$ Z& x: R做法：
$ q) b* M7 U" {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。tvboxnow.com4 V: B! r3 ?3 v* k
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb3 L" M, @6 R1 J! g2 |; k X! \
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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, v4 a1 c7 t+ }4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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* M, q$ ~6 Z( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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