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; f1 `$ a# U. l k" C L; @- U( H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：（約6碗）
6 I b" J# d u西米.....220g
/ l8 q: f% ?3 W( \" J$ Z! x- I水.....2000g（分1700g、300g用）
3 ~( p4 ` e/ d0 Y鮮奶.....250g（1盒）' T- T! I, w* K4 ^% `& u/ w
冰糖.....20g
: N. h* n/ N& B$ X0 H公仔箱論壇椰漿.....400g（1罐）
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2 N2 J( ^& k% D3 `. p, U; Q! c- L1 n( n做法：
/ Y/ m8 J+ ^6 t; I! E; y1 Stvboxnow.com1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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- j" i! v/ e; H4 l* l3 u8 e: m. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼2 B$ v( K( l# w4 |# i
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇/ E! H' Y" ~* i- Q" I
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/ c! L3 R _4 l+ Ptvb now,tvbnow,bttvbP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 C& Y+ |; d. p& q
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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