& {' m8 u a( b) n+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
j8 T- C3 O( O; d+ m9 N4 m公仔箱論壇材料：（約6碗）
$ i& a' L4 }# h/ R9 V w5 Y' Stvb now,tvbnow,bttvb西米.....220g
/ O# E2 V4 F( \% @8 i9 n4 |公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）
8 d8 Y0 P. t' H+ d& A4 l鮮奶.....250g（1盒）公仔箱論壇* |: d' m* g: [$ D, v1 _
冰糖.....20g
2 P: e4 e7 w, [9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）
4 A: `. ^0 Z- X3 f9 l- H1 a0 {5 r1 Dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ m5 N; @8 j2 @) E4 b5 v2 }
tvboxnow.com/ ~& ~0 U: M& u/ d% r* L7 }
做法：公仔箱論壇3 @ v2 m) F9 N, r4 O w; c
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
" y1 S* K. H, d M" C! Ktvb now,tvbnow,bttvb! c% ]0 S- ~9 {8 Y5 W/ A" m. V$ o
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
, P5 B- C" A( |3 v5 H+ O
4 `% f( J) r6 M7 Ktvb now,tvbnow,bttvb300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
7 z) E, M( w2 d& m5 n2 utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& U. C* a# ?% Q* P+ m3 b- f' I( f5 J
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食& U4 k# A8 u$ }* j- x6 k/ J; S9 W
7 Q- z3 G0 h1 I' r8 \9 y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
: S( Q& N% ?8 X3 u k公仔箱論壇: i/ S7 v" `- s0 R {- i
1 n8 n3 ^/ h% o8 Z) f' ]3 e' ~/ IP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
7 [7 T& t2 ~8 h6 i公仔箱論壇
: U5 ~/ Y7 j* _) ~& @tvboxnow.com2 y% }( V! t, N: c. h/ F9 w
|
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 