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材料：（約6碗）
/ w0 g) V/ @4 ~, S2 M. V1 C公仔箱論壇西米.....220g( X$ M( F2 e e4 V
水.....2000g（分1700g、300g用）$ ~0 z! f- e# d# H. T
鮮奶.....250g（1盒）
; h( i1 W; S' vtvboxnow.com冰糖.....20gtvboxnow.com# _$ x- ^/ \2 }& Y
椰漿.....400g（1罐）
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9 M2 S1 E, u0 |7 O8 C- _! S9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 L3 q& ? Q' o/ A, `6 g0 htvb now,tvbnow,bttvb1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用公仔箱論壇6 X; T0 M4 T4 R6 U- n
公仔箱論壇 S. G4 W# i9 k& ]+ a
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水% \) U( B0 d0 [+ X
0 }2 p/ u; U) _5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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$ x% P* R+ x6 Y* G1 s公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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]" G* Q. q1 o5 Y# G+ P" dP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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