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; j. E9 I9 h: r' h: Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約6碗）公仔箱論壇' x* d+ ?/ K1 O. M# }
西米.....220g
! ~, [8 Y5 r, s% g' V& r水.....2000g（分1700g、300g用）
, a6 @2 D" e( Q公仔箱論壇鮮奶.....250g（1盒）
/ w/ k( E0 z) M2 v冰糖.....20g
; V R- N# i* p/ i# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）
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, J; L+ v9 O7 J& `( b9 ?% a公仔箱論壇; f. p' q% C7 |1 t8 I, e u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) E/ Q* }0 K' g3 _1 T& |* A
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! @' K9 q" I
t( R7 U+ s/ I2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水3 @! ?% {( E* p
2 { V% m# f$ Q ^) X' `) t公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼7 ], C, W* a* n9 u3 ~$ t: W
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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% y: O: H2 ^* Q1 C4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用! h" g6 s2 u% P. v$ A ?3 E" i
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( \6 L+ }' `- b; |- w+ i5 XP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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