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材料：（約8-10杯）tvboxnow.com( `% e+ B$ ~) H {
芒果.....4-5個
% c- O- G# G6 R& C0 m6 q+ Ltvb now,tvbnow,bttvb大西米.....120g
+ u, a: S |7 mtvb now,tvbnow,bttvb西米.....90g9 V2 K8 u$ D% T- ^. B) K# V
水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 D5 E+ }6 y/ }# j
鮮奶..... 250g（1盒）
) F. S6 k: f3 z* x" ]8 k# t% k公仔箱論壇冰糖.....120g
. F1 B- M( i- C& ^3 y5 t1 S3 \椰漿.....400g（1罐）tvboxnow.com. [3 f ^0 y: i K
魚膠粉.....20g
. G8 G1 h* N+ D- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 H( c/ ?/ n: W/ ]3 D
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5 F3 H% \- |6 R' v$ e9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) r$ g9 h0 f: b! C, J- |
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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3 d( ?( `, r# c2 J- R! h! n6 {/ [公仔箱論壇2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；tvboxnow.com7 I- x B. v: {) Q, W
/ p& v1 [8 O1 h5 L9 I" K3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
5 j- j0 L! u3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H; i ], _/ s& K6 g. @( C8 c$ d7 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
) _* N/ `& u% Y; u. x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 w1 E9 G4 Z3 K
6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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. G j* d' m* p i3 X4 q# J7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起公仔箱論壇9 p" ~& _; ]/ `5 b T2 ? \$ T& m
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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