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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     
+ o) g' u/ n! q" z% O6 o7 I/ c* ~公仔箱論壇日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量
; m0 v6 a! h0 a( h) p. ^0 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K9 ~5 k) R: S2 M& g( s/ |

! X+ |3 U0 Y" Q) B7 D' d公仔箱論壇調味:     
8 d& |) g! h2 t' V公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 ^+ P3 T+ f" x% J; o4 E
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$ `  ]* W, R! W4 }1 @tvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料(拌勻):
% p  E. B$ P3 e0 jtvboxnow.com麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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  `4 r' I, D8 W, H0 U, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |2 d- a6 f. ~( Y) n( u做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 \% o6 i( f3 X0 h
1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。
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) G6 r1 l6 q( Z) J0 F+ [2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。0 T. q9 N( [) U
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