" h5 m3 h# j1 K+ b0 J( t3 p, s v公仔箱論壇材料:
* r: h" D( [, p$ X E9 e公仔箱論壇太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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調味醃料：
0 k# }: s8 ^% `" X生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許* ^5 k( ~7 Z* R
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做法: & [% }4 A. F; x5 m5 ]
1.太子貝與醃料拌勻備用。
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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5 J4 R1 B, s% A6 k+ H! |+ M公仔箱論壇3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。公仔箱論壇$ O( r/ j4 F3 A0 l3 L
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。公仔箱論壇7 r7 h4 C9 p5 V9 f# r
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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