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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝


5 s& j% S. c7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
$ J$ E  j% R4 [公仔箱論壇太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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調味醃料:
: b: m9 y' ^) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) l- W6 W2 P" ]

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做法:     公仔箱論壇) O# p. k" U! d
1.太子貝與醃料拌勻備用。公仔箱論壇+ \6 h  j- N7 k# K" c2 u( T' g( d8 T3 O
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。公仔箱論壇" f0 M/ g+ t$ _* }: |' i2 L
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。1 A! b  i- ~. r" U
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