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[中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C  G; H8 r! s8 @
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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8 Q  Z2 F- g: S2 y( K  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 G8 u! y. F; R- T8 ~
調味醃料:
0 Y7 O0 U5 h; u( a# m8 s+ Itvboxnow.com生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 ( f0 E0 b8 x# C- r' k$ o- d! [
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芡汁:
3 H2 v% W  u' M4 p1 z9 x9 O( z公仔箱論壇士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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) B# k5 l  f, j3 u1 r" b! U) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 ^" Z6 j7 m8 E; H! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。
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9 O4 N6 e/ H& n1 m0 J$ rtvboxnow.com3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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& z5 p; Y) X! A公仔箱論壇4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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